发布日期：2025-04-21 08:18 点击次数：192
###脏脏包的诱导：训练生们的好意思食日志
在那些被汗水与梦思浸润的日子里，训练生们的平时不仅由无穷的跳舞和歌声填充，还有那些不经意间绽放的小确幸——比如，一枚来自厨房的甜密赠给：脏脏包。这不单是是一种食品，它是友情的见证，是窘迫后的慰藉，是芳华岁月里一抹不行不服的甜密诱导。
####一、食材准备
-高筋面粉：200g（柔滑的面团基础）
-低筋面粉：50g（增多口感的档次感）
-糖：20g（为酵母提奉营养并增多甜味）
-盐：5g（增强面团韧性和风姿）
-冰水/冰牛奶：125g（窜改面团温度，使黄油更易操作）
-酵母（耐高糖）：6g（促进面团发酵）
-可可粉：8g（赋予面包私有的巧克力风姿）
-黄油：30g（增多面团的丰富度和口感）
-奶粉：8g（如使用冰牛奶则不详）
-裹入黄油：125g（制作酥皮的要津）
-裹入巧克力：适量（把柄个东谈主口味挽救）
-黑巧克力：40g（甘那许淋面用）
-白巧克力：10g（甘那许淋面用）
-淡奶油：50g（甘那许淋面用）
####二、制作圭表
1.**面团搅动**：将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、冰水（或冰牛奶）、酵母、可可粉、奶粉（如使用）和30g黄油放入和面机中，搅动30分钟，直至面团能撑开得手指膜进程。
2.**冷冻醒面**：将面团用保鲜袋包好，放入冷冻室醒面30分钟，使其更有弹性，便于后续操作。
3.**制作裹入黄油片**：将125g裹入黄油切片，放入最小号保鲜袋中，对折成大极少的正方形，用擀面杖压平，然后放入雪柜冷藏备用。
4.**折叠面团**：将醒好的面团擀成长方片，大小要大于黄油片。将黄油片放在面团中间，双方对折，像叠被子相似进行第一次4折。完成后包起来放入雪柜冷冻30分钟醒面。
5.**第二次折叠**：取露面团进行第二次4折，再次冷冻醒发。
6.**切割与包裹**：将冻好的面团擀平，切成6份，每份齐再略微擀开极少，中间放入巧克力片，底部卷起，卷紧实。
7.**最终醒发**：将卷好的面团启齿向下放入烤盘中，进行最终醒发，醒发至两倍大。
8.**烘烤**：在醒发好的面团上刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，以上火200度、下火180度烤20分钟。
9.**制作甘那许淋面**：将黑巧克力、白巧克力和淡奶油放入微波炉中加热，中低火两次45秒，每次搅动均匀，直至充足熔化。将熔化好的甘那许装入裱花袋中备用。
10.**羁系与完成**：面包出炉后，名义筛上高脂可可粉，挤上甘那许淋面，终末撒上奥利奥碎即可享用。
####三、烹调手段
1.**揉面与发酵**：确保面团揉至充足阶段，出膜邃密，这是制作松软面包的要津。同期，发酵时要耐烦恭候，直到面团充分推广。
2.**黄油惩办**：裹入黄油时，确保黄油片平整且冷藏至适合硬度，这么更容易擀匀且不易漏油。
3.**折叠与醒面**：折叠经由中要仔细操作，幸免混入过多空气。每次折叠后齐要充分醒面，让面团松开，便于下一次折叠。
4.**烘烤温度与时间**：把柄自家烤箱的推行情况挽救烘烤温度和时间，确保面包名义金黄且里面善透。
5.**甘那许制作**：甘那许淋面的巧克力和淡奶油比例要适应，微波炉加热时要凝视适度时间和温度，幸免过热导致巧克力焦糊。
####四、凝视事项
1.**食材接收**：接收高质地的巧克力和黄油，它们对脏脏包的口感影响很大。
2.**卫生与安全**：制作经由中凝视手部清洁，幸免食材浑浊。同期，使用尖锐的刀具和擀面杖时要预防，推辞受伤。
3.**创意变化**：除了基本的脏脏包配方外，还不错尝试添加其他配料，如坚果碎、果干等，来丰富口味和档次。但要凝视不要过量，以免影响面团的举座结构和口感。
脏脏包不单是是一种面包开yun体育网，它如故一种文化神志，代表着年青东谈主对生计的作风——即使面临繁杂与压力，也要保握乐不雅与活力。通过这份食谱，不仅能品味到适口的脏脏包，还能感受到那份属于芳华的无牵无挂息争放空隙。
面团黄油片黄油淋面冰牛奶发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间办事。